台州新农喷雾器,台州新农喷雾器厂

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1. 栽培竹荪需要掌握哪些方法？有没有什么注意事项？

栽培竹荪需要掌握哪些方法？有没有什么注意事项？

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。其外形优美，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。那么，竹荪的是什么呢？

一、竹荪的种植栽培技术是什么呢？

用废木箱作栽培容器。在箱底先铺5～10厘米厚的腐殖质土，其上铺竹段、木段或其它代料，于料上接入竹荪栽培种。每平方米用3瓶菌种，最后覆盖肥土5～8厘米，浇透水，在室温下培养发菌。常洒水，保持湿润。在温、湿度适宜条件下，4～5个月菌丝可长满培养料。当气温达20～24℃时，便在表土内形成菌蕾。此时，室内空气相对湿度应保持在85%以上。当菌球钻出表土后，空气相对湿度要提高到95%以上。从接种到***收经10-12个月。

二、竹荪的种植注意事项

（1）水分管理是栽培成败的关键。菌丝体生长阶段土壤湿度应保持65～70%，湿度过大过小都不利。若土壤过干，可喷细水，但不可使泥土上积水。

（2）各生长阶段的管理。菌蕾生长阶段，温度最好控制在20～23℃，空气相对湿度在70～75%；子实体生长阶段空气相对湿度提高到90～95%，可每天喷水3～4次；每天开窗通气1～2次，每次30分钟。

（3）室外床畦栽培的管理。严防人、畜践踏。在发菌过程中，平时不要挖开检查，以免弄断菌丝。

（4）及时补土。若埋的段木露出土表，应及时补土覆盖。

除了以上栽培方法之外，还有床畦栽培，菌种压块栽培方法、塑料袋直接栽培法等。原理是一样的，只是栽培介质不同。

竹荪种植第一步是环境的选取，适宜在温湿环境中生长；第二步是栽培时间，适宜在立春过后开始下种栽培；第三步选择养料，玉米秆、玉米芯、花生壳都可作为培养料；第四步是菌种制作；第五步是竹荪日常管理；最后一步就是***收加工及***收后管理工作。

一、竹荪种植注意事项介绍

1.养分

竹荪多生于腐霉的竹子上面，作为真菌界的稀有品种，它对于养分的需求是比较高的。种植时首相要准备竹子，比较适合的竹子当属楠竹、平竹之类的较为优质的竹子。其腐霉的时候是要在较为湿润的土壤里面自然的腐霉，然后再用土掩埋，土壤要以黑色的肥沃土壤为首选。也有朋友种植时是将竹子制成木屑然后加入一些稻杆混合养殖，这方面要注意一定要碎彻底，然后混合土壤在去种植。

2.温度

竹荪的适宜的生长温度一般控制在20℃-24℃左右，最低不要低于15℃，最高限制在30℃左右，所以目前种植竹荪一般采用室内养殖。如果当地温度相对的稳定，且昼夜温差不大的可以选着野外养殖，这样的显得天然，且营养也会高一点。温度高了会导致竹荪的生长速度限制，持续时间较长会直接停止发育，严重的会腐烂。温度过低的时候则会不规则生长，竹荪为了保持本身温度会慢慢的收缩到一起。

3.水光

竹荪生长的环境就是比较湿润的，所以种植的时候对于水分、湿度的把控要做好。当湿度、水分过低时，竹荪的菌丝会在生长作用中因缺水而死亡，这时其表面就会出现干裂，导致生长受损。很多种植户以为种植竹荪是不需要阳光的，觉得会抑制其生长。其实适量的光照会加快竹荪的细胞分裂，更有助于其生长，所以种植时要适量的给予竹荪一些光照，但光照不能太强烈，时间也不应该太久。

4.***收

***收是竹荪后期很重要的一步，已经出现很多的种植户子在***摘时不注意导致了亏损。一般在竹荪外表那个菌群扩展到了一个圆润的环形就可以才***收了。***收时要用锋利一点的小刀去切割距离泥土最近的菌托位置，不要用手，用手容易因为力道控制的原因导致竹荪***摘不彻底，甚至碎裂。

竹荪是一种珍贵的食用菌，体态优雅，素有“真菌之花”、“菌中皇后”之美称，是我国国宴及高级宾馆席上的名贵菜肴。竹荪为腐生菌类，以竹类、阔叶树的枯枝落叶、农作物秸秆及野草等为营养。竹荪球的形成需要有土粒的机械***以及腐殖质中某些微生物分泌物的作用。

竹荪分解木质素的能力较弱，人工栽培一般都利用腐竹烂叶或经堆驱发酵后的培养料来栽培。 竹荪菌丝在10~33℃范围内均能正常生长，适宜的生长温度为20~26℃；子实体形成温度为17~32℃，以 22~29℃最适；竹荪原基分化可不需光照。 食用的竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪和棘托竹荪几种。其中棘托竹荪适于高温季节栽培，生长速度快、易栽培，是近年发现的新种。栽培材料有碎料和段木（包括长枝条）。栽培场所可在室内也可在室外；栽培方法有袋栽、床栽等。下面壮乡新农来分享竹荪的 种植技术和过程中注意的事项。

长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪属中温型菌类，棘托竹荪属偏高温型，所以栽培季节是不同的。一般短裙竹荪和红托竹荪以3~4月、9~10月播种为宜；长裙竹荪以4~5月和8~9月栽培为好；棘托竹荪只能5~6月栽培。除了棘托竹荪子实体能在26~38℃形成外，其余几种为19~28℃，低于16℃子实体均不能分化。南北各地不同，海拔高低不同，根据当地气象资料，参考上述温度来决定当地栽培季节，选择各品种最适宜菌丝生长月份之前1个月下种，使菌丝吃料后正好遇到最适温度月份，提前2~3个月准备好栽培材料和栽培种。

(1)栽培材料的种类：能用来栽培竹荪的材料有各类竹子的根、茎、叶，杨、柳、枫、桥、梧桐等阔叶树的枝条、小木块和木屑，豆秆，花生藤，玉米芯，甘蔗渣都可以栽培竹荪。五节芒、类芦、象草、拟高梁等野草也是栽培竹荪的好原料，称之为菌草。棘托竹荪还可以用松、杉的木屑、叶等下脚料来栽培。但不论何种材料都必须充分晒干，不能有青绿和活的部分，因竹荪是腐生菌，只有材料死亡腐熟才能利用。以碎料栽培，枝条直径1~3厘米，木片长1~3厘米，豆秆、玉米芯等要打碎或切成0.5~1厘米颗粒。

(2)栽培材料的处理：栽培材料都必须经过处理，最简单易行的方法是用0.3%~0.5%的石灰水浸泡24~48小时，要泡透，沥干水，pH值为7,含水量60%~70%。也可用药物处理，把栽培材料浸入0.1%多菌灵或0.5%甲基托布津水溶液中，浸泡3~4天，浸透为止，但不能与石灰共用，以免失效处理后堆积升温发酵1周，中间翻堆2次。

(1)室外栽培场地的选择：栽培竹荪的场地宜选择各类竹林和常绿阔叶林、荫蔽度80%左右的地方，最好是选择背风阴凉、无积水、腐殖质层厚、酸性砂质土壤，如是坡地，坡向应朝南。在低矮的刺竹和灌木丛中操作不便，不宜选用；在太高大的乔木下，由于树木之间距离远，阳光直射，风大无阻隔，因此也不适宜。

(2)场地的整理：选好场地后，整地作畦，先除去杂草，锄松地面，畦宽1~1.2米，长度由场地而定，畦高0.3米。整畦时，先把床土挖出4~5厘米，将土堆于两旁，再向下挖松8~10厘米，让阳光把土壤晒至发白，然后打碎，平整地面。再用 0.5%敌敌畏或2%石灰水、1%茶麸水淋洒啡面进行消毒。时间应开排水沟，夏季雨多，勿积水。

(3)播种：目前常用的是时床式栽培法。在整好地的畦面进行播种，先在畦床上堆放一层5厘米厚的栽培料，在料面点播或撒播一层竹苏菌种，然后放一层栽培料，再播一层竹荪种，再盖一层5厘米料，即三层料两层种。播完种后用小铲把料与种轻轻压实，使之紧密贴合，有利于菌种萌发吃料。用这种方法播种，每平方米用培养料25千克，菌种5瓶。畦面与四周再用消毒过的腐殖质土或菜园土覆盖，厚度为2~3厘米，在土上再洒一些竹叶 。

(1)菌丝阶段的管理：经上述覆土后，这个阶段主要是水分的管理，这关系到栽培的成败。竹荪需要一个既湿而又不能过湿的环境，栽培料和覆土应保持60%的含水量，而空气相对湿度要在85%左右，必要时搭荫棚，大雨前覆盖薄膜，排水沟要能迅速排水；旱季注意多浇水，以用手捏土粒，以能捏扁但不粘手为度。除此，经常检查，防治害虫，尤其是白蚁，用50%马拉松500~1000倍稀释液或50%锌硫磷500~1000倍稀释液喷時四周进行预防。

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