黑木耳微滴灌-黑木耳液体发酵

本篇文章给大家谈谈黑木耳微滴灌，以及黑木耳液体发酵对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黑木耳出现拳状耳的症状,该如何避免呢?
• 2、南方如何进行黑木耳的反季节栽培?
• 3、什么样的黑木耳最好
• 4、养木耳菌包大棚怎样建造?
• 5、黑木耳生长对环境条件的要求,你知道有什么要求吗?

黑木耳出现拳状耳的症状,该如何避免呢?

1、拳耳―因在阴雨多湿季节晾晒，翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。黑木耳成熟后要及时***收，并充分晒干。晾晒时要将黑木耳平铺在纱网上，适当翻动，保持耳片舒展。晾晒过程中不要随便翻动。

2、劣质木耳朵形小且碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，正面和反面都非常黑，颜色近乎一致或呈灰色或棕色，分量较重。叁尝：好木耳用嘴尝，清香无怪味。

3、黑木耳成熟后及时收获并在阳光下充分干燥。干燥时，将黑木耳平放在纱布上，适当转动，保持耳朵伸直。干燥过程中不要随便翻身，以免形成拳耳。干燥的黑木耳应储存在阴凉干燥的产品库中。

4、避免菌袋上热，黑木耳菌袋接种后进入养菌室发菌，应保持黑木耳菌袋温度在28℃以下生长。菌袋开口期避免上热，此气温度应保持在18~22℃。催耳期避免上热，此期温度应保持在18℃左右。

5、在木耳栽培中出现菌丝退菌、培养基发黑潮湿、松散，只剩下菌索，耳片收缩等症状，很可能是有螨虫为害。为害木耳的螨虫有嗜木螨和腐食酪螨等种类。

南方如何进行黑木耳的反季节栽培?

管理 木耳浇水是最关键的一环，要采用清澈无污染的河水或井水。***用专用喷水设施进行喷水，喷水时间应合理安排，一旦定下后就不能改变。黑木耳耐旱性强，耳芽及耳片干燥收缩后，在适宜的湿度条件下，可恢复生长发育。

现将黑木耳的种植技术介绍如下：品种选择要选子实体片大、肉厚，腹面黑亮、背面灰色绒毛状，口感脆而不硬，适宜袋料栽培的品种。适合南方袋料栽培的品种有8813沪耳3号、Au5等。

种子生产 有分枝菌和锯末菌。第一种方法是将直径1厘米的枝条切成5厘米长，加入米糠和蔗糖，然后放入瓶中进行高压灭菌。然后放入母种，在25-28℃下培养 一个月。第二种方法是用锯末和麦麸做培养基。

什么样的黑木耳最好

肉质厚实、富有弹性、色泽鲜亮的黑木耳最好。好的黑木耳应该具有肉质厚实、富有弹性、色泽鲜亮的特点。同时，它的味道浓郁、口感醇厚，让人一吃就忘不了。

品相完整，色泽发亮额度黑木耳最好。黑木耳，是一种常见的食用真菌，属于木耳科。它得名于其黑色或深棕色的外观，形状像耳朵，因此也被称为“木耳”。

眼看凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。

良质黑木耳：呈深黑色，有光泽，耳背呈暗灰色，无光泽，朵片完整，无结块，干的黑木耳用手握易碎，无韧性，用舌轻舔无味。次质黑木耳：色泽与良质耳相同，朵片基本完整，有少许杂质。

养木耳菌包大棚怎样建造?

材料①塑料大棚：只要能生产反季节蔬菜所用塑料大棚都可进行挂袋黑木耳的栽培。其长度、宽度、结构不限。②栽培用料：黑木耳是木腐菌类、在自然界中发生于腐倒木材类上。

大棚木耳种植技术大棚搭建与消毒先将棚架建好，然后在棚内地面铺1层新砖，砖约6cm厚。立体挂袋前，先用10%浓度的火碱上清液，把大棚内部地面、四周及棚上的塑料布均匀喷雾消毒1次。

黑木耳生产大棚建造 大棚建设要求以拱棚为主，高2～2米，宽8～10米，长30—50米，大棚不能建的过宽，不利通风。

通风是塑料大棚最基本的除湿方法。一天之内，通风排湿效果最好的时间是中午，因为这一时段棚内外湿度差别大，湿气比较容易排出。其它时段也要在保证温度要求的前提下，尽可能地延长通风时间。

大棚建造排水沟 现在很多大棚前脸处都是平地，这样在大雨的时候雨水就会流入大棚，给大棚生产和大棚寿命造成极大影响，所以棚前必需留排水沟，以利于夏季排水和冬季雪的堆放。专家指导：沟的深度以0.5米，宽度以3米为宜。

黑木耳生长对环境条件的要求,你知道有什么要求吗?

1、黑木耳的生活条件主要是充足的营养、适宜的温度、湿度、光照、空气和酸碱性（pH）等，具体要求以下阐述。

2、③黑木耳子实体发育对温度的要求：子实体的发作规模大约为15—32℃，最适的温度是15—22℃。子实体的构成温度与地区有关，一般南边的种类比北方的要高5℃左右。

3、木耳种植条件种植黑木耳时，要保持在比较阴凉潮湿的腐朽树干上，也可以种植在生机勃勃的银杏树上。如果是人工种植，通常以椴木和袋料为基质，所以养护期要有充足的水环境，更有利于生长发育。

4、生产基地应选择在无污染和生态环境良好的地方。具体适合选择在远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时具有可持续生产能力的地方。

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