电动卷膜器拆解教程***,电动卷膜器拆解教程***全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电动卷膜器拆解教程视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电动卷膜器拆解教程***的解答，让我们一起看看吧。

1. 烙馍的做法和春饼一样吗？怎么做？

烙馍的做法和春饼一样吗？怎么做？

不一样，洛馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团；春饼在烙面皮需要面粉发酵、需用热水、表层刷油。

· 洛馍

薄如蝉翼温时柔软，冷时干硬，软柔劲道，薄而有韧性

材料:面粉

1、和面饧（醒）30分钟左右；饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。

2、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉；有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。

3、继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，可以***取上图的办法，卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。

4、鏊子烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。用秘制卤汁泡制豆芽、豆皮、卤蛋等食材。夹上馍馍，撒上香菜，芝麻、碎花生，如果爱吃辣的，可以考虑加点辣椒酱。

烙馍就制作完成了，和、擀、烙、手巧、精细；味道可口，鲜美。

@美食领域

烙馍，是徐州本地人家庭饮食常备的一种主食。因为烙馍消耗量大，又需要柴火锅所以经常好几家子搭伙一起做烙馍。

首先就是和面了。烙馍的面要和的很软，醒的时间要到位。揪成剂子，用很多面粉做润滑，以防止黏连。擀成很薄的面皮子。为什么要好几家合伙呢，因为支个柴火灶不容易，既然支了，大家一起不熄火，做完好几家，速度还高，联络了感情，还做了烙馍，一举两得。

准备鏊子。鏊子有薄滴有厚，个人觉得厚鏊子做烙馍更香。到农村集市上杂货铺就有卖鏊子滴，还有铁匠铺子打鏊子滴，鏊子必须是铸铁滴。徐州本地人基本上家家户户都有一个到两个鏊子。鏊子上拿油刷摁着刷，这样鏊子才会比较光滑。等会儿烙馍时候就不会粘。

准备柴火。现在基本上都是树枝，废旧木材，建筑木废料等等作为燃料。由于现在空气污染，出于环保考虑，还有柴火灶越来越少，现在燃气灶也摸索出来烙馍的方法。

开始烙馍。基本上是这样，一个娘们儿弄面剂子，一个娘们擀馍，一个娘们烙馍。特别快。一分钟不到一张烙馍就好了。感觉很亲切。她们拉着家常，讨论着家长里短，时间蜚短流长，一会儿功夫，各家的烙馍都完成了，灭火，收拾，回家，这一厚摞烙馍，真的是能吃好久，放冰箱冷藏。吃的时候拿出来，溜一下，卷馓子，卷土豆丝，卷萝卜干，豆瓣酱，肉酱，火腿，鸡蛋，咸鸭蛋，都可以。那叫一个香。

食材

(主料)中筋面粉适量(主料)开水适量(主料)凉水适量

步骤

开水烫三分之一的面粉后，加凉水将面粉和成光滑面团。醒10分钟。

2.

面团揪成小剂子，擀成适合锅大小的薄饼。越薄越好。

3.

锅里放水，开锅后把擀好的薄饼平摊在蒸锅里。

4.

你好，我是皖北小郑，很高兴能够回答这个问题，希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说一下烙馍的做法和春饼一样吗？怎么做？

烙馍的做法和春饼是一样的。烙馍其实就是春饼，只是叫法不同。

春饼，也叫水烙馍是安徽萧县、淮北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里，放上一个篦子，锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上。我今天是十几张饼摞一起一次蒸好的。下面来说一下烙馍（春饼）怎么做？主要分为六个步骤。

材料：

面粉、开水、凉水、食用盐

步骤：

1、开水烫所需面总计三分之一的面粉后，加凉水将面粉和成光滑面团，醒10分钟；

2、面团揪成小剂子，擀成适合锅大小的薄饼，越薄越好；

3、锅里放水，开锅后把擀好的薄饼平摊在蒸锅里；

4、接着擀第二张，擀好后放进锅里，盖在第一张上面。（在蒸第一张的时候擀第二张，擀好第二张第一张就熟了，意思是每张水烙馍都要等下面的水烙馍熟了以后才可以盖上去）；

到此，以上就是小编对于电动卷膜器拆解教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于电动卷膜器拆解教程***的1点解答对大家有用。